Qualität

Die Äpfel stammen aus Anbaugebieten in Südtirol und in Norditalien. Die Regionen Südtirol, Friaul- Venetien und Emilia Romagna haben eine lange Anbautradition und erfüllen hohe Qualitätsstandards.

Unsere Zulieferer betreiben alle einen kontrollierten und integrierten Anbau und halten alle Gesetzesvorschriften des Pflanzenschutzes genauestens ein. Es werden von unserer Seite genaue Richtlinien angegeben an die sich unsere Zulieferer halten müssen um einen hohen Qualitätsstandard zu sichern.

Gleiches gilt für die Richtlinien betreffend der Ernte und der Prozesse, die sich innerhalb unserer Hallen in Leifers abspielen, also von der Anlieferung über Sortierung, Verpackung und Lagerung bis hin zum Versand in die Zielländer.

Durch diese kontinuierliche Kontrolle und Auswahlverfahren sowie durch die laufende Dokumentation dieser Prozesse können unsere Äpfel problemlos zurückverfolgt werden.