Kaiser Alexander

Scorza dura, cuore d’oro. Con la sua inconfondibile buccia ruvida e spesso rugginosa, la Kaiser Alexander è da tempo una presenza fissa nel banco frutta. Preceduta da una lunga fioritura, si sviluppa in una pera di pezzatura media o grande.

Gusto:

Sapore dolce e aromatico

Colore:

Buccia scura, a volte coperta da rugginosità; polpa bianco-gialla

Raccolta:

Da metà settembre a ottobre

Incrocio:

Semenzale casuale, rinvenuto nel 1973 nella foresta d’Apremont, nell’Alta Saona, in Francia; è detta anche pera Bosc, dal nome del direttore del vivaio di Versailles

Disponibilità:

Da settembre ad aprile

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