Golden Delicious – die goldgelbe Verführung
Die Königin der Südtiroler Hügel, wo ihr Wind und Sonne rote Wangen malen – während sich ihre Schwestern im Tal in einem edlen Goldgelb glänzen. Im knackigen Fruchtfleisch verbirgt sich eine überwältigende Süße, die auch dann noch begeistert, wenn der Apfel beim Reifen immer zarter wird. Golden Delicious ist das sprichwörtlich gesunde Stück Obst mit viel Vitamin B1 und B2, das gut für die Verdauung ist und außerdem antioxidativ wirkt.
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Geschmack:Dünne Haut, völlig süß und knusprig mit einer seidigen Textur |
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Farbe:Gelblich Grün, mit einem „roten Gesicht“ für Bergäpfel |
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Ernte:Mitte September bis Mitte Oktober |
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Kreuzung:Gefunden in den frühen 1900er Jahren auf Mullinis Farm in West Virginia |
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Verfügbarkeit:Oktober bis Juli |